“L’apertura di Fico è un grandissimo evento per Bologna. La cultura enogastronomica è legata indissolubilemte con le radici della città e della regione. Peraltro è una significativa opportunità per il mondo cooperativo e l’occupazione dell’intero comprensorio, anche per la valorizzazione del Made in Italy. Oscar Farinetti ha portato a termine un progetto importante ed ambizioso, che spero abbia successo”.
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